الفرق في درجة الحرارة بين الهواء الساخن داخل المقلاة عند تغطيته بغطاء والهواء البارد خارج الغطاء يمكن أن يخلق فراغًا. عندما يحدث ختم الفراغ هذا ، يتم رسم الغطاء بإحكام باتجاه المقلاة ويتم إزالة بعض الهواء. في بعض الحالات ، يتم إزالة كل الهواء ويصبح الغطاء في الواقع ينحدر داخليا من شفط الختم.
يمكن للحرارة بين المقلاة والغطاء أن تخلق فراغًا بسبب الهواء البارد المحيط بالمعادن.الخطوة 1
امسك مقبض المقلاة (استخدم حامل المقلاة إذا كان ساخنًا) بقوة في يد واحدة. استخدم اليد الأخرى لرفع الغطاء بعناية للأعلى وللإيقاف. إذا لم يتحرك الغطاء ، انتقل إلى الخطوة 2.
الخطوة 2
ضع المقلاة مرة أخرى على الموقد. أدر موقد الموقد إلى حرارة منخفضة واترك المقلاة والغطاء يسخن لعدة دقائق.
الخطوه 3
بينما تمسك بمقبض المقبض بيد واحدة ، امسك مقبض الغطاء ، الذي قد يكون دافئًا الملمس ، واسحب لأعلى لتحرير الغطاء. إذا لم ينجح ذلك ، فانتقل إلى الخطوة 4.
الخطوة 4
انزعي المقلاة وغطّعيها على النار واتركيها حتى تبرد. ضع منشفة مبللة بالماء الساخن في أعلى الغطاء لبضع دقائق.
الخطوة 5
كرر هذه الخطوات حسب الحاجة حتى يتم كسر ختم الفراغ. دع الغطاء يبرد بين محاولات منعه من أن يصبح ساخنًا جدًا.
