أصبح Club Aluminium Cookware عتيقًا اليوم ، لكن عندما تم طرحه قبل 100 عام تقريبًا ، فقد أصبح حديثًا. جلبت أيضا طريقة جديدة لصنع وبيع الأواني والمقالي الألومنيوم. كما أحب الطهاة تشابه الألومنيوم بالفضة. يتميز الألومنيوم المصبوب بموصلية حرارية ممتازة ، وعلى عكس الحديد المصبوب ، يمكن أن يأتي بمقابض خشبية. ما يقرب من نصف جميع تجهيزات المطابخ لا تزال مصنوعة من الألومنيوم.
التاريخ
في البداية ، لا يمكنك شراء Club Aluminium من المتاجر. بدأ Club Aluminium قبل حفلات Tupperware و Avon و Pampered Chef. بدأ Club Aluminium في شيكاغو باسم Club Aluminium Utensil Company في عام 1923.
أبلغ كتاب طبخ Club Aluminium لعام 1925 الطهاة بالتكنولوجيا الجديدة للشركة: "أول معدات مطبخ كاملة من الألمنيوم الصلب المعالج ، مبنية علمياً بأغطية ضيقة." كما تم بناء Club Aluminium بشكل علمي حتى يدوم مدى الحياة ، وفقًا للكتاب.
ساعدت الأغطية المشدودة للعلامات التجارية على سد الرطوبة ، مما يعني عدم الحاجة إلى إضافة الماء. قدم هذا أسلوبًا جديدًا للطهي في المنزل. وصف Club Aluminium أسلوب الطبخ هذا بفوائده الصحية لأن المواد الغذائية الأساسية لم تفلت من البخار. باعت الشركة تجهيزات المطابخ على خطة الحفلة من خلال بيعها "مباشرة لمديري المنازل من خلال المحاضرات الصحية" ، وفقًا لكتاب الطبخ Club Aluminium.
كانت حفلات الطهي أكثر شيوعًا منذ عام 1923 ، عندما بدأ Club Aluminium ، حتى عام 1933 ، عندما جعل الكساد مثل هذه الحفلات باهظة الثمن. أعلنت الشركة إفلاسها في ذلك العام وظهرت باسم جديد ، Club Products Standard International. اختبر القائد الجديد للشركة ، هربرت تايلور ، فلسفته التجارية الجديدة في الشركة. هذه الفلسفة ، اختبار أربعة طرق ، لا تزال جزءًا من نوادي الروتاري في جميع أنحاء العالم اليوم.
باعت الشركة منتجات Club Aluminium حتى نهاية القرن العشرين ، على الرغم من أن ذروتها كانت من أواخر الثلاثينيات وحتى الستينيات. ليس من المستغرب أن تتمتع أحواض Club Aluminium بمظهرها العصري الغني بالألوان في منتصف القرن. اليوم ، تمتلك Mirro Club Aluminium.
من أين أشتري
يمكنك العثور على أواني وأواني Club Aluminium على eBay ، Etsy ، Pinterest ، في متاجر التحف وعبر تجار التجزئة على الإنترنت المتخصصين في منتجات المطبخ العتيقة. تتيح حلقات موقد Club Aluminium ذات العلامات التجارية ، والتي توجد بنمط مرتفع على قيعان الأواني والمقالي ، معرفة أن لديك منتج Club Aluminium أصليًا.
سلع
تشتمل أدوات طهي Club Aluminium على أفران هولندية كبيرة مع مقابض وأفران هولندية أصغر حجماً وأواني للقلي وأواني مقلاة ومقابر قهوة وأباريق مياه وأواني تحميص مع أغطية وخوادم مرافقة وقوالب دونات وكعك مخدد. وتشمل الألوان المائية ، الفيروز ، البط البري ، الوردي ، الأحمر ، الأصفر ، البني والفضي. إذا قمت بجمع منتجات حديثة في منتصف القرن ، فقد تحب ألوان الأفوكادو الخضراء والذهبية من Club Aluminium.
كما صنعت Club Aluminium مكواة غير تقليدية ذات قاع مسطح. كان لديه قضيب الغطاس تعلق على شبكة الطبخ العلوي. إن مجموعة الشبكة هذه قادرة على الانزلاق لأعلى داخل الغطاء المقبب ، مما يسمح بتوسيع الخليط دون تجريف الجوانب. ولكن كان من الصعب أن تقرر متى كانت الوفل جاهزة. يمكنك أن تقرأ عن مكواة الوفل الفريدة هذه في كتاب "مكواة الهراء الكهربائية العتيقة 1900-1960: تاريخ صناعة الأجهزة في أمريكا في القرن العشرين".
Club Aluminium يأتي أيضًا من الألومنيوم Hammercraft. وكان الانتهاء من إبرام نظرة باهتة لذلك. ساعد هذا النهاية في جعل الطبق يبدو أكثر راقية. يأتي الشكل المطروق من قالب ، ولم يكن مصنوعًا يدويًا ، حيث كان من الممكن أن يكون على قطع نحاسية وأخرى من النحاس والقصدير.
الأسعار
تباع قطع Club Aluminium مقابل أقل من 10 دولارات ، على الرغم من أن الأواني الكبيرة ذات الأغطية يمكن بيعها بمبلغ يتراوح بين 50 إلى 100 دولار. سيتم بيع مجموعات وبعض القطع النادرة لأكثر من 100 دولار.
