حكيم روسي (بيروفسكيا أتريبليكيفوليا) هي شجيرة خشبية نفضية في عائلة النعناع (العائلة الشفوية) التي هي موطنها آسيا الوسطى وتزرع كنبات للمناظر الطبيعية في مناطق الزراعة بقسوة النباتات في وزارة الزراعة الأمريكية من 5 إلى 9. على الرغم من أن الشجيرة العطرية تسمى "حكيم" انها ليست عشب الطهي. في الواقع ، النبات يحتوي على مادة كيميائية يمكن أن تكون سامة بجرعات كبيرة.
الائتمان: loflo69 / iStock / Getty Images حكيم روسي في نفس عائلة النعناع والخزامى.وصف عام
مع أوراق الشجر الرمادي الفضي وعرض سخي من أزهار اللافندر ، الحكيم الروسي هو خيار شعبي لملء المناطق بسرعة على طول الأسس وخطوط السياج. يستخدم النبات أيضًا كخلفية خلفية للأزهار الدائمة النمو والأزهار الدائمة. يتطلب شمسًا كاملة وتربة جيدة التصريف ، ولأنه يتحمل الجفاف ، فإنه غالبًا ما يظهر في حدائق xeriscape. على الرغم من أن الحكيم الروسي ليس سامًا للغزلان ، إلا أنهما يخجلان منه.
التركيب الكيميائي
تم عزل ما لا يقل عن 10 مركبات من المريمية الروسية للدراسة ومعظمها غير ضار نسبيا. اللوبيول، على سبيل المثال ، المعروف أيضًا باسم fagarsterolهو نبات ستيرول موجود في العديد من النباتات والفواكه ذات الاستخدامات المفيدة.
ومع ذلك ، يحتوي حكيم الروسية أيضا ثوجونمركب عضوي مشابه كيميائيًا للمنثول ومسؤول عن رائحة الأوراق. Thujone يشتبه في التسبب في تلف الكبد ومن المعروف أنه يسبب التشنجات في حيوانات المختبر ، ولكن فقط عندما تستهلك في الصفات الكبيرة على مدى فترة طويلة من الزمن.
الأساطير تبدد
تم العثور على Thujone أيضا في الشيح (الأرطماسيا absinthium) ، نبات في عائلة ديزي المزروعة في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 4 إلى 9 و عنصرا أساسيا في المشروبات الكحولية المعروفة باسم الأفسنتين. بين عامي 1912 و 2007 ، فرضت الولايات المتحدة حظراً على تصنيع أو بيع أو استيراد الأفسنتين معتقدًا أن الثوجون تسبب في الهلوسة. ومع ذلك ، قد يكون المشروب نفسه قد ساهم في الإبلاغ عن تأثيرات ضارة بسبب احتوائه على نسبة تتراوح بين 55 إلى 72 في المائة ، مما يترجم إلى 110 إلى 144 دليل.
اكتشف في النهاية أن محتوى thujone في المشروب كان أقل بكثير مما كان يعتقد سابقًا ، حيث تزعم بعض الحسابات المبكرة أن التركيز قد يصل إلى 350 ملغ لكل لتر عندما كان في الواقع 5 ملغ فقط أو أقل لكل لتر. الولايات المتحدة الآن يسمح ببيع الأفسنتين بعشرة أجزاء لكل مليون جزء من المليون أو أقل ، في حين الحد الأقصى لمحتوى thujone المسموح به في الأطعمة من مصادر نباتية أخرى هو 25 جزء في المليون.
احتياطات العموم
لا يعتبر حكيم الروسية سامة لأنه سوف يستغرق جهدا كبيرا للأكل ما يكفي منه ليمرض. ومع ذلك ، فإن النهج الحذر معقول. قد تكون العادة المترامية الأطراف للحكيم الروسي جذابة للأطفال الصغار ، ربما كمكان للعب الغميضة. إذا كان لديك كلب يحب مطاردة الكرة ، فقد ينتهي الأمر بمودة شغفه في منتصف الشجيرة. إذا كان أي من السيناريوهات ينطبق على أسرتك ، فقد يكون من الحكمة وضع حكيم روسي في مكان لا يتشابك فيه الأطفال أو الحيوانات الأليفة ويغريهم أخذ عينات من أوراقه العطرية.
