يقوم جهاز شعاع الشمس بتدوير الدواجن أو اللحوم الأخرى أثناء طهيها. يساعد طهي اللحم في مشواة شعاع الشمس على إغلاق عصائر اللحم الطبيعية ، بينما تقطر الدهون غير المرغوب فيها في المقلاة أدناه. يساعد هذا الدواجن على الحفاظ على رطوبة ونكهة من الداخل ، بينما يصبح الجلد الخارجي متموجًا وبنيًا ذهبيًا.
الخطوة 1
ضع المشواة على سطح متين قوي ، مع إبقاء الوحدة على بعد 8 بوصات على الأقل من الجدران وغيرها من الأشياء. لا تضع المشواة تحت أي خزانات. الحرارة والبخار يمكن أن يفسد خزاناتك.
الخطوة 2
ضع صينية التنقيط في الوحدة. تقع صينية التنقيط في قاع الوحدة لالتقاط شحم الدجاج أو الشواء أو اللحم الآخر.
الخطوه 3
أدخل عاكس الحرارة خلف عنصر التسخين الموجود في الجزء الخلفي من الوحدة. ابدأ من أعلى الوحدة أعلى وحدة التسخين ، مع تركيب العاكس في البساتين. حرك عاكس الحرارة في مكانه.
الخطوة 4
تقليم الدهون الزائدة من اللحوم أو الدواجن. أيضا ، تحقق من الوزن للتأكد من أنك لا تتجاوز 12 رطلا.
الخطوة 5
ربط الساقين مع سلسلة الجزار. قطع طول آخر من السلسلة وربط الأجنحة القريبة من الجسم. هذا سوف يمنع أجزاء الطائر من ضرب الباب أو الدرع الحراري أو عنصر التسخين. قطع طول السلسلة حوالي 15 بوصة طويلة. قم بربط أحد أطراف السلسلة على ساق دجاج واحضر الخيط حول الساق الأخرى ، ولفها حول الطرف مرتين. ربط سلسلة قبالة. قطع طول آخر من سلسلة الجزار حول ساحة طويلة. لف هذه السلسلة بالعرض حول جسم الطائر ، مع تأمين الأجنحة والساقين بالقرب من الطائر. تشبه السلسلة علامة "X" كبيرة عبر الطائر. ربط نهايات السلسلة معا. تأكد من عدم وجود أجزاء فضفاضة معلقة من الدواجن.
الخطوة 6
افتح الشوكة القابلة للضبط ثم ضعها على الطرف المفتوح لقضيب البصاق. لطائر واحد ، أدخل العصا من خلال منطقة صدور الدجاج وانتقل إلى وسط الدواجن. إذا كنت تفعل أكثر من طائر واحد ، يتم إدخال القضيب بين الجناح ومنطقة الفخذ. يجب دفع الدواجن أو اللحم إلى قضيب البصق وفي الشوكة بالقرب من العجلة الثابتة.
الخطوة 7
أدخل الشوكة الثانية على قضيب البصق وادفعها إلى اللحم كما فعلت مع الشوكة الأولى. تحقق من توازن الطعام على البصق. تشديد الخناق على الشوك باليد لتأمين. ادفع العجلة القابلة للفصل في نهاية قضيب البصق.
الخطوة 8
تثبيت قضيب البصق في المشواة. تمسك يدك اليسرى بالعجلة القابلة للفصل ويجب أن تكون يدك اليمنى تحت اللحم. ضع الجانب الأيمن من ترس العجلات الثابتة في الجانب الأيمن من مساحة ترس المشواة. حرك عجلة قابلة للفصل على الجانب الأيسر في مكانها على الجانب الأيسر من Sunbeam Rotisserie.
الخطوة 9
أغلق باب المشواة وقم بتوصيل الوحدة في مأخذ التيار الكهربائي.
الخطوة 10
اضبط المؤقت وفقًا للإعدادات الموصى بها. راقب الطعام للتأكد من تحوله دون إصابة أي شيء داخل المشواة. إذا حدث شيء ما ، فقم بإيقاف المؤقت وضبط الطعام. إذا لم ينقلب المشواة ، فإن لحمك أو دواجنك غير متوازنة. قم بإيقاف تشغيل الموقت وافصل الوحدة عن مأخذ التيار الكهربائي. إعادة وضع الطعام. أﻏﻠﻖ اﻟﺒﺎب ، وﻗﻢ ﺑﺘﻮﺻﻴﻞ اﻟﻮﺣﺪة ﻣﺮة أﺧﺮى ﻓﻲ اﻟﻤﻨﻔﺬ وﺿﺒﻂ اﻟﻤﻮﻗﺖ ﻣﺮةً أﺧﺮى ﻟﻔﺘﺮة زﻣﻨﻴﺔ ﻣﻮﺻﻰ ﺑﻬﺎ عندما يصدر صوت الموقت ، يتم الطعام ، لكن اسمح للطعام بالجلوس لعدة دقائق. اختبار اللحوم للتأكد من أنها درجة الحرارة الصحيحة للأكل الآمن.
الخطوة 11
ارتدِ القفازات الواقية واستمر في تشغيلها حتى لا تحتاج إلى لمس قضيب البصق والشوكة القابلة للتعديل والعجلة القابلة للفصل والعجلة الثابتة. هذه الجو حار جدًا وتستغرق وقتًا قبل أن يبرد المعدن بما يكفي للمس دون ارتداء القفازات الواقية أو قفازات الفرن.
الخطوة 12
انزع صينية التنقيط. كن حذرا ، لأن العصائر في المقلاة ساخنة.
الخطوة 13
امسك صفيحة أسفل اللحم واستخدم الصفيحة لرفع قضيب البصق لأعلى وخارج الوضع. انزع البصق واللحوم من المشواة. ضع طبقك على العداد أو لوح التقطيع.
الخطوة 14
سحب قبالة عجلة للانفصال على الجانب الأيسر من قضيب البصق. قم بإزالة الشوكة القابلة للتعديل عن طريق تخفيف المسمار ثم تحريك الشوكة من الطعام. امسك العجلة الثابتة في يد قفاز واستخدم يدك الأخرى لإزاحة اللحم عن قضيب البصق على طبق التقديم.
