أنواع مختلفة من القرنبيط

Pin
Send
Share
Send

اختيار نوع القرنبيط المناسب لحديقتك يعني أنك ستحصل على الذوق واللون الذي تريده مع الأصناف التي تعمل بشكل أفضل لمناخك. على الرغم من أن القرنبيط تقني دائمًا ، إلا أنه ينمو سنويًا. اعتمادًا على المجموعة المتنوعة ، قد يستغرق الأمر ما يصل إلى أربعة أشهر من عملية الزرع إلى الحصاد ، على الرغم من أن بعض السيارات الهجينة تنضج بشكل أسرع.

ائتمان: تاتيانا فولجوتوفا / iStock / GettyImages أنواع مختلفة من القرنبيط

أحد أعضاء عائلة الكرنب ، جاء القرنبيط إلى فرنسا عبر إيطاليا في القرن السادس عشر ويعتقد أنه نشأ في تركيا.

تزايد القرنبيط

معظم أنواع قرنبيط القرنفل تنمو بشكل أفضل في درجات الحرارة الباردة وتزدهر في مناطق قساوة النباتات في وزارة الزراعة الأمريكية من 3 إلى 9. شتلات قرنبيط النبات في منطقة من حديقتك تتلقى ما لا يقل عن ست ساعات من ضوء الشمس الكامل كل يوم. استخدم تربة غنية بالمواد العضوية وأضف السماد العضوي للتغذية الإضافية. الشتلات الفضاء 18 إلى 24 بوصة عن بعضها البعض ، وترك حوالي 30 بوصة بين الصفوف.

لحماية رؤوس الأصناف البيضاء ومنعها من التحول إلى اللون الأخضر ، من المهم ربط الأوراق المحيطة بها ، وهي عملية تسمى التبييض. بعض الأصناف ذاتية التبييض حيث يتم لف الأوراق حول الرؤوس بمفردها.

يكون رأس القرنبيط جاهزًا للحصاد عندما تتشكل أزهاره المتعثرة في "خثارة" كثيفة ولذيذة. الرقائق بيضاء في أصناف القرنبيط الكلاسيكية. ولكن يمكن أن يكون أيضًا أخضر أو ​​أرجواني أو برتقالي.

كرة الثلج القرنبيط

نشأ فيلم "Snowball" في فرنسا ، وهو عبارة عن مجموعة متنوعة من الإرث الأبيض الذي تم إدخاله إلى أمريكا الشمالية في عام 1888. ويتميز برأس بحجم 6 بوصات مع منحنيات ذات جرح محكم ويمكن زراعته قبل الصقيع الأخير. يستغرق حوالي 68 يوما لتنضج. تتطلب كرة الثلج ذات التبييض الذاتي تربة حمضية قليلاً وشمس كاملة.

القرنبيط الهجين

هناك العديد من أنواع القرنبيط الهجين التي تم تقديمها للاستفادة من مواسم النمو القصيرة. زرعت في وقت لاحق من هذا الموسم ، تنضج هذه الهجينة في وقت مبكر من 50 يوما بعد الزراعة.

إن "Snow King" هو صنف مقاوم للحرارة ينضج خلال 58 يومًا وينتج رأسًا يتراوح قطره بين 7 و 8 بوصات. يعد "Snow Crow" مزارعا آخر سريعًا ، حيث يصل إلى مرحلة النضج بعد 55 يومًا من الزراعة والنمو إلى قطر يبلغ 7 أو 8 بوصات. هذا التنوع أيضًا مقاوم للعفن ويحافظ على نكهته حتى لو لم يتم حصاده على الفور. يحتوي صنف "White Corona" على رؤوس صغيرة نسبيًا تتراوح ما بين 3 إلى 4 بوصات فقط ، لكنها واحدة من أسرع المزارعين جميعًا ، حيث تنضج خلال 30 يومًا فقط.

أصناف ملونة من القرنبيط

ليس كل القرنابيطات لديها خثارات بيضاء ، وتلك التي عادة ما تستغرق وقتًا أطول لتنضج. هذه الأصناف الملونة من القرنبيط لا تحتاج إلى التبييض. نظرًا لأنها تستغرق وقتًا أطول حتى تنضج ، فإنها غالبًا ما تكون ذات نكهات معقدة.

"الفيردا," المعروف باسم "القرنبيط" ، ويستغرق ما بين 80 و 100 يوم للوصول إلى مرحلة النضج. على غرار القرنبيط Alverda هو Romanesco ، والتي تشتهر بزهورها الهندسية. وتشمل "القرنبيط" الاخضر الاخضر الهجين الاخضر ، شارتروز ، وفيتافيرد.

"Violet Queen" هي مجموعة متنوعة من الأجواء الدافئة التي تنمو بشكل أفضل في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 7 إلى 11. وتستغرق فترة تتراوح من 65 إلى 70 يومًا لتنضج ، مع زهور أرجوانية زاهية ، هذا التنوع غني بالبيتا كاروتين ولذيذ بما فيه الكفاية لتناوله نيئًا.

يأخذ "شيدر" اسمه من لونه البرتقالي الجبني واكتشف في الأصل في رقعة القرنبيط في كندا. يستغرق حوالي 58 يوما لتنضج.

القرنبيط ينمو في شعبيته بسبب تنوعه كبديل للأرز أو البطاطس في الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات.

Pin
Send
Share
Send

شاهد الفيديو: ستعشقين القرنبيط بعد تجربة هذه الوصفة اللذيذة وصفة للغداء او العشاء سهلة وسريعة والطعم ولا أروع (مارس 2024).